一汁一菜:ねぎみそおじや

体のリセットに挑戦中

田中愛子著の『免疫力を上げる 一生モノ「食べ物・食べ方」』を読み、「玄米食リセット」に挑戦中。玄米食については、妻の協力で、食べやすい焼きおにぎりを食べています。今日は、本で紹介されているレシピから「ねぎみそおじや」を作ってもらいました。

朝はいつもの通り青汁一杯

昼頃まで空腹感はあります。でも、これは前の習慣を戻しただけなので、これからも続けられるでしょう。

「ねぎみそおじや」で一汁一菜

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風邪のときや疲労時に ねぎみそおじや:玄米、味噌、ねぎ

玄米をよく煮、造血作用があって体を温めるみそと、血流をよくするねぎを加えたおじやは、体を芯から暖めます。消化もよいので、風邪をひいたり疲れたときに炊くと良いでしょう。ねぎをにらにかえて作ってもいいです。

引用書『免疫力を上げる一生モノの「食べ物・食べ方」』

これは美味しい。寒くなる秋から冬にピッタリの温まる健康おじやです。


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